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Ich dachte eigentlich immer, dass ein Brotmesser relativ überflüssig sei. Schließlich lässt sich Brot auch prima z.B. mit einem Santoku schneiden. Dieses Messer begeistert mich aber nun doch. Es hat einen von Hand auspolierten, sehr scharfen Wellenschliff und schneidet leicht und sauber sowohl durch weiches und hartes Brot, als auch durch Kuchen und Torten.
Die rostfreie Klinge ist gut 21 Zentimeter lang (ich habe nachgemessen 🤓), aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl gefertigt und der ergonomisch geformte Griff aus Kirchbaumholz liegt wirklich angenehm in der Hand.
