Vielzweckmesser Petty 13 cm Klingenlänge rostfreier Stahl/ Kirschholz-Griff

Das Petty oder auch Officemesser ist eine Messerart, die im Vergleich zu "ausgewachsenen" Kochmessern, wie z.B. einem Santoku, kleiner und handlicher ist. Es ist ein prima Schneidewerkzeug für... eigentlich alles. Man kann damit in der Hand schälen und entkernen, filetieren und tranchieren, aber auch flink mal etwas wiegend auf dem Brett scheiden. Schnell hat man damit mal alle Schneidearbeiten beim Kochen verrichtet und merkt erst hinterher, dass die anderen Küchenmesser diesmal sauber geblieben sind.

Die Klinge misst 13 cm bei einer Gesamtlänge von 23,5 cm. Auch hier handelt es sich um rostfreien Stahl mit einer Härte von ca. 56-57 HRC (Härtegrad Rockwell). Der Griff ist aus Kirschholz gefertigt und mit Aluminium vernietet.

Nicht zur Reinigung in der Spülmaschine geeignet.